イベント_symposium2018 - NPO法人有明海ぐるりんネット
2018年2月18日
「海苔生産現場見学会と手漉き海苔体験学習会」 開催
2月18日（日）海苔生産現場見学会と手漉き海苔体験学習会を開催しました。
佐賀県有明海漁協佐賀市支所の全面的なご協力で、
実際に海苔の養殖現場を見学することができ、海苔の手漉きも体験できました。
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海苔生産現場見学会と
手漉き海苔体験学習会
開催日時： 平成30年2月18日（日）
（終了致しました）
開催場所： 有明海 および
有明海漁協佐賀市支所
参加者： 53名（うち一般の方33名）
主催： NPO法人有明海ぐるりんネット
共催： ●佐賀県有明海漁業協同組合
●2017年度一般財団法人セブン・イレブン
記念財団環境市民活動助成事業
■ 学習会の内容のご紹介
●海苔生産現場見学
佐賀市漁港より出港して海苔の摘採を見学、
厳しい環境の中で労力のいる養殖が行われていることを実感しました。
海苔製造工場では、
多くの機材を用いて省力化された工場内を
普段は見学できない工程までじっくり見学することができました。
●手漉き海苔実習
手漉きの体験では、手漉き師さんの指導のもと
海苔つくりの難しさや楽しさを感じながら、
海苔の文化や有明海の環境の重要性を学ぶことができました。
●学習会
食味体験として、産地やレベルの異なる乾燥海苔の味や食感を比較したり、
海苔の品種や有効成分、機能性などについて学ぶことができました。
海から陸上までの海苔養殖という産業を体験したことにより、
有明海の重要性、持続的な利活用の必要性を体感できました。
詳しい内容は、以下の報告書をご覧ください。
セブンイレブン記念財団については、こちらをご覧下さい。