「海苔消費に関するシンポジウム」 開催のお知らせ

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海苔消費に関するシンポジウムご案内
ariakekai_nori_201709.pdf
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海苔消費に関する学習会

= コンビニおにぎりが有明海海苔を救った =

日時: 2017年9月3日(日) 13:00~15:30

会場: 佐賀商工ビル 7階 大会議室

     (佐賀市白山二丁目1番12号)

口溶けが柔らかい有明海苔は、おにぎりに直接巻いて食べるのには不向きでした。
海苔とおにぎりをラップで分けて包装する技術が開発されて、海苔消費の6割を超える業務用に使用できるようになり、いまではコンビニおにぎりが、有明海苔消費の基盤をしっかりと支えています。
有明海苔の流通と消費の現状について理解を深めます。

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